日本出现“古董饭团” 民众：价格降下来，桌上有米饭吃，我就很高兴了

随着日本政府解决国内米荒的各项举措(jǔcuò)落地，日本一家便利连锁店表示，将采购2吨2023年产的陈米制作饭团，500吨陈米直接销售，来(lái)满足(mǎnzú)那些想尝试陈年大米的人们的需求。 ▲日本罗森即将出售(chūshòu)的“古董饭团” 6月(yuè)3日，日本(rìběn)罗森便利店宣布将于7月在日本关东部分店铺向消费者提供用陈米制作的饭团。 这种陈米饭团的内馅仅有盐(yán)和梅子，由2023年的陈米制作而成，被称为“古董饭团”，其税前120日元(rìyuán)（约合人民币(rénmínbì)6元）的销售价比普通的紫菜饭团便宜30~70日元。 罗森(luósēn)社长竹增贞信说：“不应该叫它们为‘古古米’，我们希望通过(tōngguò)赋予(fùyǔ)其‘古董米’（vintage rice）的名字，来让顾客感到更加享受。” 据报道，日本对于库存米有一套特殊命名(mìngmíng)系统(xìtǒng)──存放一年的被称为(chēngwéi)“古米”，两年则为“古古米”，字数随年份叠加。这一说法在日本综艺节目上被热烈讨论，并找来艺人试吃陈米。 除了饭团，罗森还将直接销售未加工过的陈米。公司将申请购买2021年的大米，以(yǐ)税前2公斤700日元和1公斤360日元的小包装形式出售。最快的情况下(xià)，大米抵达罗森后三天即可开始销售，预计目标在一周(yīzhōu)内覆盖日本全国(quánguó)。 竹增贞信表示：“我们的顾客(gùkè)有独居老人，还有一些早上、下午和(hé)晚上都会来买东西的人。所以我们先以小包装米(mǐ)的形式出售，以满足他们的需求。” 此外，日本全家便利店也于3日宣布，最早将从6日起(rìqǐ)销售储备陈米，和罗森售价一样，每公斤360日元。首先在东京(dōngjīng)和大阪共20家店铺销售，随后逐步扩展(kuòzhǎn)至全国。 与此同时，7-11便利店也计划采购500至1000吨陈米，并以1至2公斤的(de)小包装形式(xíngshì)出售。 今年(nián)来，日本米价不断飙升，为了解决困扰国民已久的米荒问题，日本大型超市(dàxíngchāoshì)和零售商开始出售根据自由裁量合同释放(shìfàng)的2022年左右产出的陈米。 6月1日下午，东京品川区一家店铺内，约有3000袋“陈米”被堆了起来，其售价为税前1980日元(rìyuán)，是全国超市大米平均售价的一半。早上8点开店前，就有850人左右前来排队(páiduì)，购买(gòumǎi)这些(zhèxiē)陈米。 一名排队(páiduì)的顾客表示：“只要价格降下来，桌上能有米饭(mǐfàn)吃，我就很高兴了。” 日本茨城县的农业(nóngyè)协会的前(qián)理事大冢则昭将10年前产的储备米，带到综艺节目上(shàng)分享品尝(pǐncháng)，受到一致好评，称与新米“味道差异不大”。大冢则昭在节目上表示，只要保存得当，即使是10年前的米，仍可安全食用。 红星新闻记者 王雅林 实习记者 周月潇(zhōuyuèxiāo) 编辑 张寻 责编(zébiān) 魏孔明 （下载红星(hóngxīng)新闻，报料有奖！）